Как приготовить пшённую кашу в духовке: вкусно, просто и полезно

Пшённая каша — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое можно приготовить поразительно просто и быстро. Может показаться, что пшёнка — это скучно или сложно, но на самом деле, запекание в духовке превращает её в ароматное, рассыпчатое и питательное блюдо, которое хорошо сочетается с разными добавками. Сегодня расскажу, как приготовить пшённую кашу в духовке так, чтобы она получилась идеальной для всей семьи, и при этом не потребовала особых кулинарных усилий.

Почему стоит выбрать духовку для приготовления пшённой каши?

Готовка в духовке помогает равномерно пропечь крупу, сделав её мягкой и рассыпчатой. Такой способ позволяет избежать пригорания и обеспечит более насыщенный вкус. Кроме того, в духовке легко контролировать готовность блюда, а сама техника освобождает вас от постоянного помешивания. В результате получается очень аппетитная, воздушная каша с насыщенным вкусом, которая по пальцам можно есть всей семьёй.

Что понадобится для приготовления пшённой каши в духовке?

Как правильно приготовить пшённую кашу в духовке?

Процесс очень простой. Перво-наперво нужно промыть пшённую крупу под холодной водой — это удалит излишки крахмала и сделает кашу менее вязкой. После этого все ингредиенты (крупа, вода или молоко, сливочное масло, соль и сахар по вкусу) складываем в глубокую форму или жаропрочную посуду. Можно добавить любимые специи или сухофрукты для более насыщенного вкуса.

Затем всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой или фольгой. Важно: чтобы каша получилась более воздушной и рассыпчатой, лучше перемешивать её перед запеканием и в середине процесса. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. За это время крупа отлично пропечётся и напитается ароматом специй и масла.

Что получится в итоге?

Когда вы достанете кашу из духовки, она будет иметь аппетитный золотистый оттенок, а запах — просто невозможно устоять! В результате у вас получится мягкая, рассыпчатая пшённая каша, которая идеально подойдет как на завтрак, так и как вкусное сопровождение к мясным или овощным блюдам. Особенно нравится такой способ приготовления детям и тем, кто следит за здоровьем — пшёнка в духовке сохраняет все свои полезные свойства, а вкус получается насыщенным и приятным.